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当然有营养了,如果经常食用,有益气补血,强身健脾,美容养颜的功效。1、黑豆每100克黑豆含:水分:9.9克、灰分:4.6克、维生素ET:17.36毫克)、锌4.8毫克)、热量:381:按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。
齐新红2020-01-17 17:19:26
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黑豆、黑芝麻都有滋补肾精的功效,可以排出体内多余的湿气,具有一定清湿热的功效;不过要是想长期食用的话,最好去掉黑豆,用黑米和黑芝麻即可,因为长期食用黑豆,容易导致大便干结,所以,前期可适用,但到后期尽量去掉。
樊拖迎2020-01-17 17:00:36
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黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇,中医认为黄豆味甘,性平,不温不燥;能健脾利湿,益血补虚,解毒。对于脾胃虚弱者,消瘦少食者,或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。黑芝麻味甘,性平。有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。这几样各自的营养都很丰富,但如果磨成粉开水冲泡吃,对脾胃虚弱的人,建议最好是煮着吃,胃肠道才好吸收的。
连传杰2020-01-17 16:00:50
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且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。经大量研究表明,"黑色食品"保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外,另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。黑米:米中的珍品,也被称为"黑珍珠",含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。黑豆:豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。扩展资料:养生食疗方:黑豆大枣粥先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟。加入100克粳米和6颗大枣,文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即可。养生食疗方:芝麻盐因为黑芝麻是平性的,所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期食用。把黑芝麻炒干后碾末,混入少量食盐,做成芝麻盐,每次吃饭时撒一点到粥里一起吃,美味补肾。黑五类食品。
龙宇飞2020-01-17 15:55:59