肾癌的切除后要注意饮食，下面为大家介绍其中的一些：1.选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，多吃新鲜蔬菜和水果。2.忌食发霉、腥辣食品、煎炸、香菜、狗肉及一切发物。少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟，养成良好的生活习惯;3.饮食要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物。水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的摄入量，少饮水。无浮肿的患者不限盐。镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。4.忌：腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。肾癌病人的日常食谱有：食谱1、香菇虫草炖母鸡：材料：香菇，冬虫夏草，未下蛋母鸡一只。方法：香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和内脏，纳香菇、冬虫夏草人鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖两个小时，调味服食，可分2、3次服完。食谱2、甲鱼猪蹄人参汤：材料：甲鱼一只，猪蹄，人参。方法：先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖熟烂，分次服用。