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• 首先将柿子洗净，沥干水分，再削去柿子表皮。请点击输入图片描述将削好的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制至表皮干枯。请点击输入图片描述用手将柿子压成饼状，再将柿饼放回竹屉上进行晒制。请点击输入图片描述大约八到十天，再一次挤压一次。请点击输入图片描述5将晒制好的柿饼均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖，等待其上霜。请点击输入图片描述。
  贾鹤鹏2019-12-21 23:59:05
• 选择发黄的硬柿子，先削皮，皮留下待用。削完皮的柿子要在阳光下爆晒，以后每隔两天，把晒软的柿子，捏一捏，捏到成饼状为止。找一个容器把饼状的柿子码在容器里，码一层放一层削下的皮，然后密封容器，一个月后，可以析出柿霜，柿饼就做成了。
  龙庆亮2019-12-21 23:39:47
• 柿饼就是由柿子做成的，但是今年农村有许多新鲜的十字不卖但也不做成柿饼。农村有句老话叫“七月核桃八月梨，九月柿子随手市场”。现在正是农历九月，也是大量柿子成熟、新鲜上市的好季节。在北方农村，柿子是一种很常见的水果。每年秋冬，树枝上都挂着大面积的黄色柿子，这是农民最喜欢的场景之一。然而，随着农村条件的变化和生活水平的提高，柿子作为水果的地位急剧下降。农民过去提供救济食品，现在却成了卖不出去的低端水果。这是因为每年在这个季节，都有各种水果竞相上市。在同期上市的水果中，柿子的缺点明显。农村柿子多为老品种，成熟时有明显的涩味。如果你想等到收敛性完全褪去，你可以摘下来。这时，柿子已经变软了，两天之内就会完全腐烂。这种不利于保存和运输的柿子一般不受水果摊贩的欢迎。不是所有的柿子都适合加工成柿子。目前，用于制作柿子的柿子多为尖柿子和月柿。磨盘柿子皮厚、水分多，只适合做新鲜水果。但在农村的老柿子中，磨盘柿子占了很大一部分。另一方面，柿子的制作还需要良好的天气、良好的环境和友好的人民。只有在秋高气爽的地方才适合做柿子。如果连续下雨，柿子十有八九会发霉。另外，短时间内成熟的柿子太多。如果你想做柿子，人力的安排也是个大问题。所以不做成柿饼是有诸多原因的。
  齐春泽2019-12-21 23:21:43