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莲藕不光滑,怎么回事?
黄益领
2019-11-03 17:54:00
推荐回答
莲、藕是不相同的。是这么回事。它这个家簇总称:荷。有荷叶、莲花、莲、藕。荷叶是藕芽期生长成大荷叶、荷花、也可言莲花、藕。藕不光滑、与出土质有关。田藕土质肥沃、松软、藕质色润目、土质板结、藕质不光滑、有淤泥较深沟塘、藕质细嫩、养目、食用甘爽啐口。言之助益。
黄盛怒
2019-11-03 18:01:24
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其他回答
有酸味肯定是不对的,建议不要吃。表面的黑点不是问题。酸味可能是某种化学药品为了莲藕保鲜在紫外线灯下如果呈现蓝色肯定是加过东西。
黄百渠
2019-11-03 17:59:06
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指甲不光滑,有竖楞是怎么回事
病情分析:这位朋友!指甲可以说是反应身体潜在健康问题的“镜子”,如果指甲表面不够光滑,手指甲上会出现明显竖纹,就表示你已经处于工作过劳,睡眠不足,过度用脑,应该争取多点时间休息,多吸收维他命以及蛋白质。意见建议:建议坚持有规律的作息时间,在周末不要睡得太晚。选择锻炼时间,下午锻炼是帮助睡眠的最佳时间。指甲表面出现竖条纹,是缺乏维生素A的表现,可以多吃含有维生素A的食物,如:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉等。希望对你有所帮助。
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肝变形,表面不光滑是怎么回事
哎,好好享受当下吧。
鸽子蛋表面不光滑怎么回事
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馒头表面不光滑怎么回事
首先、蒸馒头如果出现馒头不光滑,表面粗糙的情况,这种情况比较多见,主要表现为馒头表面不光滑,而且常见有开裂的情况,那这样的馒头在美观上就会大打折扣,而形成这样的情况一般是在面团发酵好之后在揉面的过程中,面团的弹性增强,从而出现这样的情况。而要解决这样的情况,一般可以捏合褶皱处封口,将馒头封口处朝下放搓圆,做第二次发酵30分钟左右,放入蒸锅用冷水开蒸,水开后计时20分钟出锅。第二、蒸馒头出现塌陷的情况,这是很多新手最为常见的一种情况,蒸的馒头和老手蒸的差别非常大,蒸好的馒头本来膨胀的很大,可打开蒸笼之后,马上就塌陷,极其的不美观,更别说口感了,一定是非常不好了。这种情况一般是因为面条发酵过程中,发酵时间太长,从而引起面团内部的组织扩大扩散,从而造成面团表面膨胀,撑起表面却导致整个支撑力薄弱,所以会出现膨胀后又塌陷的情况。而要解决这种情况,方法很简单,在发酵的时候注意一下,少放一些发酵粉或者是减少发酵的时间,这样就防止发酵过度。
pvc表面不光滑怎么回事
塑化问题、润滑问题等。
蒸馒头不光滑有气泡是怎么回事
下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手,至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。不妨试试看?祝你成功!!一、发面:有两种发面的方法1.用面肥发面通常叫大碱发面把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点,一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面通常是快速发面法a配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水250克--300克根据面粉的吃水量,糖20克.做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟制作馒头常见的问题馒头制作常见问题及解决方法1.表面易塌陷①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度③蒸汽不旺,可旺火急蒸④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差,筋力不够,可采用中筋面粉2.馒头过于膨胀蓬松①醒发时间过长,可缩短醒发时间②面粉筋度不够,可采用筋力强的中筋面粉③酵母用量太大,可适当降低酵母的使用量3.馒头表面不白①面粉质量差,可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣②成型不好,成型时要保持面团表面光洁,可适当压面,撒些干粉4.表皮无光泽、起皱或开裂①醒发速度太快,可降低发酵温度②蒸汽不足,可用旺火急蒸③馒头成型粗糙,保持面坯光滑,可用压面机压延3-4次④面筋含量低,可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差,可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣②馒头成型时水分不足,可适量用水③搅拌不足,可充分搅拌,使面筋形成网络④发酵不足,可选用发酵力强的安琪酵母6.内部组织粗糙①面粉质量差,可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣②面团发酵时间过长,温度高,可缩短发酵时间,降低发酵温度③搅拌时撒手粉太多,可少撒手粉7.发酵慢①酵母量少或活力下降,可适当加大酵母用量,注意酵母低温保存。②和面时面团温度较低,醒发温度不够和面时可用温水③糖,油,盐比例重,可降低糖、油、盐用量8.表皮起泡①醒发湿度太大,可降低醒发湿度②成形时有气泡,可成形操作时尽量赶出气泡③蒸时水滴在馒头表面旺火急蒸,避免水直接滴在表面9.馒头体积小①面筋不够,可改用中筋面粉②酵母用量不够,可增大用量③发酵时间不够,可延长发酵时间10.表皮起皱、收缩①面粉筋力太强②发酵过度③面团未松弛11.馒头没有发起来,成死面和面水温过高,将酵母烫死,可用温水和面。
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