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食材主料阿胶250克辅料大枣100克核桃仁100克枸杞100克黑芝麻100克冰糖100克步骤自制阿胶糕的做法步骤11.阿胶掰成块用即墨黄酒浸泡自制阿胶糕的做法步骤22.准备辅材自制阿胶糕的做法步骤33.精心熬制自制阿胶糕的做法步骤44.陆续放辅材自制阿胶糕的做法步骤55.成品。
籍宝霞2020-01-17 15:18:54
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其他回答
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有一种阿胶粉就是化了阿胶然后烤干打粉的,你要是把阿胶糕加热烤的话,糕里的水分必定会丧失,你可以拿一点试试,烘烤后再用黄酒化开,然后浓缩,看是否能达到效果。
齐晓斌2020-01-17 16:59:50
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阿胶核桃红枣膏材料:阿胶250克,黄酒250克,核桃250,冰糖220克,黑芝麻粉250克,红枣500克。做法:1、将阿胶捶碎后,装进容器里,倒入黄酒,盖上盖子放在冰箱里2~3天。2、核桃切成碎粒,冰糖敲碎,红枣去核绞碎。阿胶放大容器里,加100毫升热水稍搅拌。3、倒入黑熟芝麻粉,核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到1个半小时,不断搅拌。4、倒入盒中,放凉,冰箱存放。用法:放凉冷藏后切成小块,每日服用1-2块即可。功效:补血、补肾。男人辅助治疗痛风,女人美容养颜、减少皱纹,延缓衰老。阿胶枸杞固元膏材料:阿胶120克,黑芝麻125克,枸杞子60克,冰糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。做法:1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,使阿胶和蔗糖完全溶化。2、取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入黑芝麻、枸杞子,调小火保持微沸2分钟。3、倒入盒中,放凉,冰箱存放。用法:每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。功效:具有补肾益精之功,能提人体高免疫力。阿胶百合莲子固元膏材料:阿胶120克,莲子100克,百合60克,蔗糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。做法:1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,阿胶和蔗糖完全溶化。2、取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入莲子、百合,调小火保持微沸2分钟。3、倒入盒中,放凉,冰箱存放。用法:每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。功效:补血益气、生津止渴、养阴清热。
龚峻峰2020-01-17 15:59:25
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主料阿胶500克加州核桃150克黄酒1瓶黑芝麻200克红枣150克辅料冰糖250克核桃红枣阿胶糕的做法1.阿胶敲成小块状放入碗中,好的阿胶是一敲就碎的2.倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了3.泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体4.这是化好的样子,很粘稠,大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌,有点耐心5.冰糖用料理机磨碎,这样容易融化。如果你没有这套工具,就改用细砂糖也可以,还是边搅拌边煮,这个过程大概需要40分钟,所有的糖才能溶化6.这是糖全部融化后的样子7.此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁,搅拌均匀8.再加入去了核切块的红枣搅拌均匀9.最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多,阿胶酱越浓稠,搅拌越费劲,一定要有耐心10.边煮边搅拌,将所有材料都均匀的裹上阿胶,大概20分钟后关火11.趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中,抹平表面,放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块,即可食用。
辛国海2020-01-17 15:54:43
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材料准备:把阿胶打成粉,枣切成小块核桃黑芝麻炒熟,一斤阿胶750ML的黄酒制作:把黄酒的酒精熬掉,然后加入阿胶粉和冰糖搅拌不停的搅拌避免糊锅,熬制到提起勺子可以拉丝了加入红枣块核桃和黑芝麻搅拌直到充分均匀即可出锅,铺平晾干切块,即可使用的阿胶糕了。
赵风顺2020-01-17 15:36:37