芝麻酱拌黄瓜1、黄瓜洗净,用刀拍扁,切厚片。2、火腿肠切片,备用。3、鲜蒜去皮,加点盐,放蒜臼子里面捣成泥。4、将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中,放入蒜泥。5、放入一大勺芝麻酱,加适量盐。6、加入适量味极鲜酱油,淋适量香油拌匀即可。芝麻酱拌豆角1、豆角,抄水。豆角抄水一定要火稍稍大一点,适当焯的时间长点,以免豆角引起食物中毒。2、芝麻酱调好,放适量的盐。3、豆角过凉水。4、好了,切段。5、装盘,撒上蒜末。麻酱凉粉1、凉粉切片切丝切块。2、芝麻酱加适量凉开水澥开,加少许蒜末和盐调匀即可。3、切些黄瓜丝,黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。4、浇上麻酱调料,再撒上些花生碎,也很美味清爽的。麻酱菠菜拌香菇1、菠菜洗净,沥干水份。2、香菇洗净,切成片备用。3、锅中煮开水,放一点油和盐,下菠菜和香菜焯熟,然后沥干水。4、把焯好的菠菜和香菇装盘,淋上麻酱,再撒一点炒香的白芝麻即可。麻酱卷1、芝麻酱里面放盐,放入自己炒的花椒粉,放入适量的水搅开。2、用老面儿发的面檊成一张大的面饼,抹匀调好的芝麻酱。3、卷成长条状,切成相等的一段一段的。4、在每一个小的芝麻酱卷上轻轻的切三刀,不要切太深。5、放入烧开的蒸锅上蒸1钟就好了。
黄登源2020-01-17 16:00:39