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• 主食区别：北方人主食吃的是面条、馒头、大饼，而南方人主食主要是大米饭。北方人觉得米饭一粒一粒的吃不饱，南方人觉得面条、馒头、大饼都只是零食，而大米才是主食。配料区别：北方人喜欢吃葱蒜，尤其是大葱，大葱蘸酱卷煎饼，北方人无论是做汤还是做菜，都少不了大葱的陪伴，南方人多是用到北方常用的葱蒜来做配料，更很少直接有生吃的。口味区别：比如稀饭，北方是小米粥、大米粥，加入红薯等，南方人，放的东西就比较复杂，比如火腿大枣等诸多的多种食材。南方人比较喜欢甜食，北方人喜欢稍微咸点的东西。南方吃菜喜欢分开一个一个炒，北方则喜欢搭配在一起一块炒。扩展资料：南北方饮食差异：南米北面，一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱吃米饭和米粉，传统北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了传统上南米北面的饮食习惯。一般以米饭为主食的东北和南方大部分地区将米饭简称为“饭”；而河南、山东、山西、陕西、甘肃等以面食为主的地区一般会把米饭简称为“米”，“炒饭”即称“炒米”，而在南方，炒米是另外一种小吃。中国食：涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆、醇台湾、港澳者、兼中西。南北差异。
  黄眷杰2019-12-22 00:08:19
• 11.性格:南方人和北方人的心理差异明显，不同地区的人性格上亦有不同，这与环境颇有渊缘。北方人大多性格奔放粗扩，热情外向；而南方人则多清秀细腻，稳重内向，善于算计。形成这种差异的原因，并不是因为南方人和北方人的大脑结构或遗传因素育什么差别，而是生活的地理环境不同造成的。22.饮食:北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。33>身材上:身材高大，华北，西北，东北人普遍比南方人高6—10cm是东亚身高最高种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外，最高的黄种人。2皮下脂肪厚，这与气候寒冷有关。3肤色较浅。4鼻骨高，鼻翼不发达，鼻指数小。5颧骨位置靠近眼眶。6眼裂小，既小眼睛。且多单凤眼，既单眼皮多。7内眼角低，外眼角高，既眼睛向上倾斜。8眼角内侧有蒙古褶，既内侧上眼皮在眼角处向下遮盖泪腺，而形成的褶。9面骨宽。10第二期被毛比南方人少，这是与我们的一贯印象不同的。11头指数小，所谓头指数，既头骨的左右宽占前后长的比例。北方人头指数794，属于中头型，与北亚和蒙古草原上各族相似。南方人头指数80以上，与朝鲜81，日本84相似，属于短头型。12唇薄。13骨骼轮廓模糊。相应的，南方人具有以下特征：1身材较矮。2皮下脂肪薄。3肤色深。4鼻骨低，鼻翼发达，鼻指数大。5颧骨低。6眼裂大，既大眼睛，且多双眼皮。7内外眼角在同一水平线上。8只有南方人中的"北方人"，和少部分人有蒙古褶。9面骨窄。10性毛比北方人发达。11头指数大。12唇薄。13骨骼轮廓清晰。
  黄皓翔2019-12-21 23:58:26
• 在做饭方面肯定是有差别的，现在讲的是味道，质量，并不是数量，做的过多剩下很多吃不完，确实很不好，毕竟下一顿不新鲜了，除了这些人文方面也有差别呢有以下三点第一是外形方面。北方人体格较大，南方人则较矮小。据调查统计，华北、西北、东北人普遍比南方人高6-10厘米，是东亚身高最高的种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外最高的黄种人。对于这一点，我有亲身体会。我是南方人，从小到大身边的男生普遍个子不高。而我上了大学后，认识的一些北方男生大都个子较高。北方人皮肤较白、较干，皮下脂肪厚，这与北方气候寒冷有关。第二是性格方面。北方人大多性格奔放粗犷、热情豪爽；而南方人则多清秀细腻、稳重内敛。北方人最爱讲义气，凡事义气放第一位，对错都在其次。南方人则总是要讲对错，服法纪，义气在他们眼里显得分量轻了一些。在金钱观上，南方人和北方人也有很大差异。北方人待人大方，喜欢请客，经常请朋友下饭馆，即使自己囊中羞涩，也不能失了面子。而南方人则提倡AA制，比较精打细算。南方人头脑更加开放一点，可能缘于他们更为发达的市场意识、体制意识，他们讲竞争，讲操作，再加上改革开放的影响，广东一带经济更为发达。南方人做生意或者工作分布全国各地，有的甚至走向世界，农村的家里都只剩下老人小孩。而北方人大多喜欢待在自己本省，不喜欢外出闯荡。第三是饮食方面。北方菜口味重一些，南方菜则清淡一些，北方偏咸偏辣，南方偏甜。我作为一个南方人就吃不惯北方重口味的菜。北方的菜分量很足，大碗喝酒、大块吃肉是北方人表示豪爽的方式，不像南方人讲究小巧精致。例如，北方的包子显得大气，单从个头上就可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都很精致。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，又不顶饿。主食的不同，造成了南北整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求精美，北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南方占了绝大部分，北方只剩下京菜、鲁菜两个菜系，根本不能与淮扬菜、川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。由此可见，不同的气候、环境以及传统深深地影响了南方人和北方人，使得南北方人在外形、性格、饮食等方面产生较大差异。尽管如此，随着经济、交通的发展，南北方人交流日益密切，大家都入乡随俗，逐渐地南北方人之间的界限不甚分明，因此我相信这种差异随着时间会越来越小。
  齐晓娇2019-12-21 23:20:49