有哪些比较好的餐饮行业管理营销解决客诉类的书籍?最好是有案例分析的。谢谢,谢谢

齐晓彬 2019-10-14 15:23:00

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推荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍,如“餐饮学习礼包”,其中《卓越餐厅成功的90个秘诀》、《现代餐饮管理员实用培训》等对餐饮行业很有参考价值。关于餐饮方面的学习书籍,当然很多书店、网上都可以买到,但有一个方法,不仅可以买到书,还有可能获得作者的题字与签名的。就是向邹金宏的“金宏机构”或者“餐饮368网”购买,当然,你事先要提出签名建议,这样就会有可能了。邹金宏是一位勤奋于与大家分享好文化、好知识的人,至今他的著述有18个版本。感谢大家对邹的关心与支持,顺祝大家进步。
窦道琴2019-10-14 16:01:06

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  • 根据著名战略专家唐东方教授著《战略规划三部曲》,战略规划通常分为外部环境分析、企业内部分析和战略规划三大阶段。对大部分单一产业型公司来说,第一次做战略规划时间通常三、四个月左右。当然如果以后战略调整,通常每年或者重大环境改变要进行,这时时间通常半月就可以了。当然,为了应对环境快速变化,现实战略会有些变通,与规划中的战略有差距,这是正常。
    辛均志2019-10-14 16:54:01
  • 第一个案例可以从新入店的新员工方面写一下由于上岗前的系统培训不足在接待客人的时候出现的一些问题很容易比如点菜对于菜肴知识不全面了解回答不了客人的提问之类的第二个案例例如客人用餐中表示本餐某个菜肴的口味和以前吃的口味不一样领班在没有详细了解具体差异的情况下告知客人可能今天这道菜的制作厨师不是同一位或者其他的什么简单的回答这个投诉的正确解决首先要确定客人对改变口味的这道菜是喜欢还是不喜欢前者的话就是大喜事了可以说本菜最近正在改进制作您能够喜欢真的是很荣幸也是对我们改进的肯定您的品尝当然口味真的差距大的话是要与厨师长沟通的最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意并且感谢可以的宝贵意见事后做好客史档案~~........我是不是说的有点跑题?呵呵说的不好请见谅67年的餐饮不是专家也算个老鸟了~~~希望能够给你帮助286991126我的QQ有需要的可以QQ联系。
    米天明2019-10-14 16:36:01
  • 这位朋友还能想到要买本书来看,真的是太有心了,一定是非常想学习餐饮,是不是也刚开始做餐饮,刚开店呢?我是觉得,不只要看书,因为经营餐厅,很少有整块的时间,大部分是碎片时间,你可以关注一下《餐饮老板内参》《红餐网》《餐饮公嗨课》《舌尖上的生意经》《餐饮创业合作平台》这些号,一样会有非常实用的建议。当然,理论要结合实践,如果有好的餐厅营销方法记得分享哦。
    龚小霞2019-10-14 16:18:01

相关问答

1、融券专用证券账户:证券公司在结算公司开立的账户,用于存放融券,客户融券卖出就是使用这个账户里的证券。2、信用交易证券交收账户:证券公司在结算公司开立的账户,用于办理融资融券交易相关的证券交收。3、信用交易资金交收账户:证券公司在结算公司开立的账户,用于办理融资融券交易相关的资金交收。4、融资专用资金账户:证券公司在银行开立的账户,用于存放证券公司拟融出的自有资金及客户归还的资金,客户融资买入就是使用这个账户中的资金。客户信用交易担保资金账户:证券公司在银行开立的资金账户,用于存放所有融资融券客户的资金。5、客户信用交易担保资金账户:用于存客户交存的、担保证券公司因向客户融资融券所生债权的资金证券融资融券账户基本知识证券融资融券账户基本知识。6、客户信用证券账户:证券公司根据证券登记结算公司相关规定为客户开立的、用于记载客户委托证券公司持有的担保证券的明细数据的账户。该账户是证券公司客户信用交易担保证券账户的二级证券账户。7、客户信用资金台账:是客户在证券公司开立的用于记录信用证券交易资金变动情况的资金账户,客户的信用资金台账与其在存管银行开立的信用资金账户建立一一对应关系。8、客户信用资金账户:是证券公司按照第三方存管业务的有关规定在存管银行为客户开立实名的资金账户,作为证券公司开立的“客户信用交易担保资金账户”的二级账户,用于记载客户交存的担保资金的明细数据。扩展资料:二、客户选择标准1、开户主体1境内个人和机构投资者;2国家法律、法规允许参与融资融券交易主体;2、客户选择标准客户申请开立信用证券账户需满足的条件:1从事证券交易时间为半年以上;2最近20个交易日日均证券类资产不低于50万元;3具体一定的风险承受能力;4无重大违约记录;5公司规定的其他条件。业机构投资者参与融资、融券,可不受从事证券交易时间、证券类资产的条件限制。专业机构投资者是指经国家金融监管部门批准设立的金融机构,包括商业银行、证券公司、基金管理公司、期货公司、信托公司和保险公司等;上述金融机构管理的金融产品。证券券公司在向客户融资、融券前,应当办理客户征信,了解客户的身份、财产与收入状况、证券投资经验和风险偏好、诚信合规记录等情况,做好客户适当性管理工作,并以书面或者电子方式予以记载、保存。券公司应当按照适当性制度要求,制定符合规定的选择客户的具体标准。融资融券交易。
只要看教科书就可以了,这是短时间能让你收获最多的,而且这是基础,没有基础什么都是玩闹。国内教材最常见的就是高鸿业的《西方经济学》,属于文献综述派,应试不错,档次不高,初学者自己看起来也比较痛苦。我还是比较推崇国外教材,有很多经典教材读惯了国内教材刚开始可能不习惯,觉得废话多,慢慢就好了,你会发现他们很重视过程的推导和思维的养成。曼昆的《经济学原理》,萨缪尔森的《经济学》都是初级经济学里很好也很受认可的教材。往上进阶一点的话到中级宏微观,其实只是比初级的多些数学推导,但都是很简单的高等数学内容,从中级直接看也不错。国内没什么好教材,乔新平的《微观经济学十八讲》还可以,但相对艰涩。国外里微观部分范里安的《微观经济学:现代观点》、还有平狄克的微观都不错;宏观里曼昆的《宏观经济学》,由于他是新凯恩斯学派的,建议你再读读巴罗的《宏观经济学:现代观点》作个对照,再有多恩布什的宏经,人大的本子我强推。顺便BS下网上随便找资料粘的,看都不看随便说的。我这里表达下我的观点,先学好自己的东西,其他人说的你才好理解,也才好分辨。我初中的时候读过一本集子,吴敬琏、厉以宁等人关于改革和转型方面的论述,花了很长时间,读完也似懂非懂。那些推荐吴敬琏专集的人,首先说你们自己看过了没,没看过的就没资格发言,你让一个没经济学基础的人看,他要花多少成本,不是你的时间你就不在乎了是么,读完效果如何,经济学的知识学到了是么?再有推荐《牛奶可乐经济学》的,人家已经说了要的是入门不是兴趣,牛奶2出了很久了,就算我读了牛奶n,我兴趣再高,它能让我入门么?这种读物知识你第一次看时新鲜一下,长了毫无意义,也不会有是么智识的提升。再有《货币战争》,谁要是学经济、金融及相关专业再说我信啊,我担心啊,我恐惧啊,我真是BS,这么多年到底学是么了。这种阴谋论只要英文好点去国外网站一堆一堆的,宋鸿兵干嘛没胆子写著啊,还编著,很简单,他在国外网站上扒来了整本书的内容,再有你有没有去做过实证,找过史料,说什么信什么还当脑袋是自己的么,还觉得自己很有优越感么。其他乱马七糟的就不说了,再次强调,没读过,没想过,就没资格。看了生气,借宝地爆发下,匿了。
务管理论文题目――企业业绩评价新指标46.中小企业的信用担保体系问题研究47.上市公司财务预警问题研究48.企业并购前后财务状况变化问题研究49.以平衡计分卡为核心的绩效评价体系研究50.基于不同发展周期的企业财务战略选择研究51.集团公司全面预算目标的制定与分解52.现金流量折现法在评估公司战略中的应用分析53.财务指标与非财务指标在评估管理者业绩中的应用拟合54.财务管理目标与企业财务核心能力问题研究55.企业纳税筹划中的风险规避问题研究56.上市公司股利政策实证研究57.上市公司治理结构的变化趋势分析58.上市公司再融资问题研究59.预算管理中的问题及对策分析60.跨国公司的外汇交易风险及其管理61.我国公司筹资现状调查与分析62.我国公司筹资成本调查与分析63.我国公司资本结构的现状与分析64.我国公司投资决策现状与分析65.企业财务风险的成因分析及其利用和控制问题66.企业风险控制问题探讨67.股利政策与企业价值的关系研究68.负债经营对公司价值的影响问题分析69.我国公司收购中存在的问题70.债务融资的财务效应71.企业筹资风险的成因及控制策略71.论基于自由现金流量的企业价值分析72.非财务指标在业绩评价体系中的应用73.论我国企业内部控制存在的问题和对策74.企业财务预警与业绩评价的比较75.试析新会计准则下的公司盈余管理76.企业并购模式的研究77.我国中小企业债务融资的风险及其防范78.企业融资中的税收筹划79.基于制衡视角下的企业内部控制研究80.论财务比率分析的局限性及改进措施81.企业并购财务风险的分析与评价研究82.我国上市公司资本结构现状及优化对策83.我国上市公司再融资偏好与绩效研究84.国内外中小企业资本结构的比较思考85.论我国上市公司盈余管理86.我国独立董事制度存在的问题及对策研究87.我国中小企业直接融资问题研究88.论内部控制和风险管理的关系89.股权分置改革对中小股东的利益影响研究90.我国公司治理中的代理成本问题研究91.企业预算管理现状及优化策略92.论我国企业财务监督的现状及对策93.企业财务预算管理制度的建立与完善94.上市公司股票回购的财务效应分析95.上市公司股票回购的动因及问题分析96.股权分置改革后提高上市公司质量的建议与对策97.股权分置改革后上市公司股权结构优化问题的分析98.高校财务风险防范探析99.企业信用管理的财务效果分析100.风险投资运行中存在的问题及对策101.中小企业融资问题解决及国际借鉴102.企业并购中的支付方式选择分析-以XX公司为例103.现代企业现金流量控制的对策探析102.论企业集团母子公司间财务控制系统的构建103.企业集团“全面预算热”存在的问题及其对策104.基于核心能力导向的企业业绩评价探析105.基于公司治理的资本结构问题106.上市公司股利政策与筹资成本的实证研究107.企业集团母、子公司利益冲突与协调108.关于企业价值研究109.关于财务的分层管理思想研究110.企业表外融资的财务问题111.战略机构投资者与公司治理112.自由现金流量与企业价值评估113.企业信用政策研究114.关于财务决策、执行、监督“三权”分立研究115.集团公司财务管理问题探索116.企业流动资产管理方法探讨117.财务总监制度问题研究118.基于风险管理的内部控制研究119.上市公司治理结构对财务危机的影响分析120.价值链分析对管理会计的作用研究121.基于ERP的企业集团集成化财务管理模式研究122.中小型企业内源融资中的收益质量分析123.高校预算绩效评价体系设计研究124.金融危机影响下的企业财务管理对策125.基于融资方式视角的公司治理问题分析126.对大型集团公司集中整合财务管理模式的思考127.民营上市公司控制权转移动因研究128.经济危机下我国中小企业融资现状与对策分析129.上市公司财务竞争力研究130.基于管理层薪酬视角的上市公司盈余管理131.高校贷款风险的成因及防范对策132.基于平衡计分卡的内部控制战略评价方法探讨133.平衡记分卡的不足及改进措施134.浅谈当前企业应收账款管理的现状、成因与措施。
市场营销学方面的书籍个人认为《营销管理必读12篇》最经典了,关键是真正能学到东西,推荐。并且,很多大牛都有推荐《营销管理必读12篇》,足以看出这本书还是比较靠谱的,不像其他书,就知道鬼扯。之前也看过很多市场营销方面的书籍,说实话,真的很心累。大部分都是在浪费我的时间。P.S.本人非市场营销专业,但也在从事这方面的工作。转个书评供参考:市场营销经典书籍推荐,营销方面的书这本不容错过!书中自有黄金屋,很多人都梦想通过读书来不断提升自我,市场营销从业人员同样如此。说到读书,在图书馆及书店能找到的营销管理方面的书籍诚然不胜枚举,但内容质量却大多堪忧。耍花架子、空谈理论是多数市场营销书籍都难以跳出的窠臼。找到一本好书,真正能学到对自己专业和岗位有价值的东西实在是太难了!笔者有幸在朋友的推荐下阅读了《营销管理必读12篇》这本书,不由得感叹,如果真的有什么市场营销书籍还值得推荐的话,那恐怕就是这本《营销管理必读12篇》了。曾经也看过类似《营销管理》一类的大部头著作。这本书习惯被人称为营销教材领域的“圣经”,并且一版再版,也是笔者当年入门所读到的第一本营销管理书籍。但这本书正是市面上万千营销管理书籍的代表:理论充裕、实战部分几乎空白。营销管理必读12篇》很好地做到了理论与实践的结合,理论部分知识完整、透彻;实战部分有大量能够激发人灵感的想法与实操案例。无论是作为入门书籍还是市场营销从业人员的进阶读物,都十分值得推荐。在读这本书的时候,笔者不止一次被书中那些鲜明的观点所震撼,面对很多闻所未闻的营销技巧,尽管做了这么多年的市场营销,却发现,自己原来还只是个孩子。同时笔者也深深被这本书的逻辑架构所折服,一步接一步、一环扣一环,大概这才是营销这门学问和专业的本质吧!当然,读书是一方面,能在实践工作中运用是另一方面。建议大家在读书的时候做好笔记并且多多加入自己的思考,这样才能真正做到融会贯通,进而达到学以致用的目的。营销管理必读12篇》这本书笔者就读了不下三遍左右。第一遍是通读,快速掌握基础概念,这个过程中是没有自己的思考在里面的,因为目的就是要快速读完;第二遍是精读,这次阅读的目的是对照书中的经典观点和内容,加入自己的思考以及对实际工作的反思,读到这一遍基本就可以通过观点的碰撞掌握书中的大部分知识了;第三遍是回顾,是对前两次的温习和总结并对自己将来实践的一种规划。能做到这三步,基本就可以把这本书完全撑了。而完全掌握《营销管理必读12篇》这本书,意义重大,或许意味着你将摒弃旧的执念、开始一段全新的市场营销旅程;同时,也可能意味着你的知识体系的一次大更新。这也是为什么我本人很愿意向大家推荐这本书的原因。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。这句话用在市场营销的学习上十分贴切。营销管理这门学科博大精深,但真正学好也并非多大的难事。有《营销管理必读12篇》这样的经典教材和书籍作为辅助,我相信也会让这件事变得更容易。