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• 风生水起农家乐一路高歌猛进温州市最早“农家乐”始于上世纪90年代中叶，一些农户利用自家空闲的房屋，依托当地的景区景点，兴办了一批以味美价廉的农家菜为主要特色的旅馆和饭店。在瓯海区泽雅镇众多从事“农家乐”经营的，徐志勇算是较早一位。1996年，还是我市一知名餐饮企业厨师的他，发现越来越多的市民选择乡村田园作为放松休闲游的主要项目。市民这种消费方式的悄然改变，让他意识到“农家乐”商机无限，于是毅然放弃优越厨师待遇，回老家经营“农家乐”。经过一番装修后，位于今天泽雅大道上的第一家“农家乐”开张。刚开始服务员也只有廖廖数名，生意一直不温不火。随着泽雅风景区开发力度不断加大，当地交通环境不断改善，加上始终坚持在菜肴上做足“农”字特色，生意日渐红火，成为业内的佼佼者。在他的影响下，当地村民也陆续开办“农家乐”，如今泽雅大道两旁聚集多家“农家乐”，成为当地著名的“农家乐”一条街。从粗陋的单家独户经营，到大规模的特色化经营；从单纯的餐饮服务，到吃、住、休闲、文化、娱乐一条龙服务，我市“农家乐”发展势头强劲，正从局部地区起步，覆盖到平原、山区和海岛。据统计，截至2019年底，我市各种类型的“农家乐”达2000多家，年接待能力502万人次，同比增长14.5%，营业收入达2.4亿元，同比增长30.6%。农家乐”成为农民增收致富的“香饽饽”。吃法雷同多了“洋气”少了“土气”历经十几年的发展，“农家乐”由冷趋热，从草根登上大雅之堂。然而，在引来一片叫好声的同时，质疑声也逐渐多了起来。每到周末或节假日，市民潘小姐跟家人朋友们常会到“农家乐”走走，去多了之后，发现很多“农家乐”几乎全是着眼“吃”，而且菜肴雷同的多，有特色的少。对此潘小姐无不抱怨：第一次去“农家乐”，感觉很新鲜，但后来多走一些地方，吃来吃去无非就是烤田鱼、本地鸡、炒粉干和大同小异的农家烧等，“农”味不足，“乐”趣不多。与潘小姐有同感的人大有人在。市民林先生坦言，“农家乐”刚兴起来，到山里吃顿饭、呼吸一下新鲜空气，感觉是件惬意的事，可几年下来，“农家乐”依然还是以吃喝为主，确实有些“审美疲劳”。对“农家乐”的发展提出质疑游客无不认为，一些乡村星级“农家乐”休闲项目，无非都是棋牌、卡拉OK、泡脚捶背等越来越城市化的休闲项目，有的“农家乐”在经营方式和内容上仿照城市宾馆酒店的模式，一些具有山野情趣的东西被逐渐取消，让人觉得虽到了农村又像进了城市；一些“农家乐”所谓的农家体验存在玩噱头之嫌，这与都市人渴望在乡村野趣和在乡村中体验淳朴民风，感受乡村传统文化的消费初衷背道而驰。一个不可忽视的现象，节假日到“农家乐”游玩，往往会发现这样的令人难堪的情景：简陋的餐馆里，地上满是纸屑果皮，灶台四周污水横流。冷盘制作间卫生要求普遍不到位，生熟食混放，一些大锅菜放在外面没有遮盖等，“农家乐”的卫生状况令人担忧，个别“农家乐”私自宰客现象时有发生。市场洗牌　雷同经营难续辉煌“农家乐”这种越发雷同，无序发展，使得一批缺乏特色实力不济的“农家乐”不得不提前退出竞争。相比前几年一哄而上火爆的经营场面，更多的经营业主无不感到压力越来越大。鹿城区临江镇江南上村的“温馨农家乐”饭店是当地较早经营的“农家乐”。十年的发展历程，让业主董绍青深谙“农家乐”的经营之道，成为业内的翘楚。但即便如此，面对附近遍地开发的各类“农家乐”和越来越挑剔的客户，亦坦言生意越来越难做。　“前4年的生意最为红火，有时还要排队等候，生意好时一天营业额达到一万多元，如今这种火爆的场景很少有，整体的生意不如从前。究其原因，除了大背景物价上涨，无不与现在的‘农家乐’缺乏特色有关。董绍青的话中透出对前景的担忧。一名曾在临江经营“农家乐”、现在早已转行的业主，向记者透露转行的诸多无奈：“由于同在一个地方，大家的菜源和烧法大同小异，只能通过相互压价来吸引顾客，由于自己的店面是租赁的，经营成本较高，无论是从经济实力还是声誉上，无法和经营多年的同行相比，最终入不敷出，只得关门。据了解，位于330国道复线临江段公路两侧曾是“农家乐”的聚集地，数量最高时有近10家。一到中午和傍晚时分，大道两旁红灯高挂，宾朋满座，双休日生意相当红火。而如今，记者再次沿这条公路两侧寻访时，发现部分“农家乐”人去楼空，能够维持下来的寥寥无几。龙湾灵昆镇的芳园农家负责人陈金存坦言“如今的‘农家乐’门槛低，越开越多，如果没有特色，刚开张的将会很快就会被淹没，到头来只能惨淡经营。陈金存表示，接下来将会增加山货，减少以海鲜为主的菜肴，做足农家菜。如果说早年开张的“农家乐”，凭着多年积累的声誉和实力才笑到最后，那么对于后起之秀的“农家乐”来说，如何增加特色，让游客“乐”此不疲，已成为当务之急。　漂亮转身　彰显特色最重要。
  管爵杉2019-11-06 15:55:33
• 做生意赚钱发财是需要能力素质的，如何提高做生意赚钱发财的能力？我觉得现在市面上绝大多数教人做生意赚钱的书都是误人赚钱机会的论述，因为这些书全部以李嘉诚、刘永好、张瑞敏、柳传志等经商成功例子，教你如何经商之道及宏大理念：如何做非常之人、如何远见卓识、如何高尚、如何坚毅无比、如何坚守等。但甘心做小生意的成功的人可能需要的能力刚好与之恰好相反：短视、生存第一、赚钱第一、机会主义等。我想作为一个小型的开店及小公司创业朋友们，我们完全不需要看那些动不动就以宝洁、沃尔玛、李嘉诚为案例的遥不可及的经营理念与文字，我们或许只需要向我们身边成功做小生意的潮汕人，温州人学一招半式、模仿几个经营技巧即术的层面学习就有可能创业成功，只需按照下面几个标准去揣摩磨练，就可以一生丰衣足食。生意场本来是要把自己丑恶的一面拿出来，要想成为生意人要把自己的高雅情趣、高尚、善良掩藏至自己个人生活中，因为做生意本身就是非常庸俗的事，与高雅一点关系都没有。自古以来提到生意人就和奸商划等号：重利、轻别离、会算计、钻营。而反过来看，这些恰恰是做小生意最需要具备的基本素质。做小生意只须坚守良心、守法，一切均须以趋利避害为最高原则：包括真正生意人的交友都是，如果这个人不能给你带来生意利益，就不要交往。一件事不能给自己带来即时利益，就不要浪费精力与时间去做。我总觉得书上、网上的做生意成功的案例大多是经过粉饰的虚假案例，大多数是没有实质可模仿的参考价值的，特别是记者、策划公司等文人写的案例与经验往往忽略了对做生意最有参考价值的本质部分因为他们是最不懂做生意的一群人，一般来说，文人气质往往是做生意最大的天敌，我觉得还是身边的眼见为实、亲身经历例子的才有价值。你身边的案例往往比那些书上看到的遥不可及、虚无飘渺的财富神话案例要来得真实的多。我这次要撕开虚伪的面具，展示赤裸裸的生意场规则给大家看。故我觉得我总结的以下标准是更为务实的，特别是很多白领朋友介于是打工还是自己创业的犹豫中，对于自己是否是做生意的料还把握不准，以下标准恰好给你很好的参考，下面标准中其中一些看似负面的、贬义的形容词，你要用中性词的眼光来看，你可参照给自己打分，看自己是否是合格的生意人或具备做生意的潜力素质：1、算计的能力20分算计的能力是一个人做生意最基本的能力。算计能力不仅仅是计算的能力，一个计算机或数学博士往往在商场上计算不过一个没有文化的但有经验的生意人，这是非常正常的。虽然算计的能力首先是对数字的敏感与心算的能力，而且这种能力基本与文化素质、数学能力关联并不是很紧密。小生意一般都是在电话与饭桌上完成，有时候合作方报出一个价来，你要能迅速判断是否对自己有利，还价的价格又计算得比较合理、对方可以接受从而做成生意。如果你说我要考虑一下或者拿出计算器按来按去，你的生意的机会已经失去大半。生意的本质是低买高卖，一个不会盘算自己成本的人低买、也不会通过算计抬高自己生意价格的高卖，基本上做生意没戏2、钻营的能力20分钻营的能力可能比算计的能力更能让一个人做生意赚钱，甚至只要一个人具备非凡的单一的钻营能力素质，不管其他能力如何，就一定会成功。钻营能力不仅表现在做生意上，可以说绝大多数在中国能够升官做官都是钻营高手，他们都是处心积虑的、不放过任何正面业绩提升及负面趋炎附势的钻营机会的结果。你可能会说我自己的生意自己的血汗钱，我当然愿意去深深钻营，但你具备钻营的能力吗？3、折腾的能力20分我观察过身边做生意成功赚钱的人，发现没有一个人第一次做生意就赚钱的，一般都是经过2次失败才会发达起来，因为生意能力是不可能书本上学习的，很多时候需要自己去经历体验的，经验是非常重要的。一个普通人经过2次失败后，才会知道做生意是怎么回事4、搞定的能力10分做生意赚钱的往往不是有才华、有专业能力的人，往往是能够搞定一切大小事情的人；在中国做任何生意都要面临很多事情，老板都要亲自搞定，不会调配资源、搞定相关资源的人再好的创业项目都不能让你赚钱。印象最深的是新东方学校创办人俞敏洪创业时一个细节:他开始办英语培训班时，贴宣传单被工商局的人抓到了要罚钱，后来有人通过关系找到有关工商领导疏通关系，但他一个书生请工商局人吃饭时，整个饭局他一句话也说不出，他完全不懂应酬，尴尬之极。经过这次刻骨铭心的打击，他突然领悟了做生意的真谛，脱胎换骨，重新做人，从一个书生转型成为一个搞定一切事情的生意人，终成大业。如果你平时办什么事情大都能办成，恭喜你，你有做生意的潜力。5、江湖的能力10分做生意成功的人，无论何种行业，性格上大多带有一些江湖义气的气质。因为做生意很多时候是做人的生意，比如你进货，人家需要支付50％定金，你因为有江湖义气的见面熟的能力，人家可能会只让你付30％的定金，因为你的义气气质，你的生意就会比别人有优势。你做老板，你的员工可能因为你的江湖大哥气质，少一点钱也会死心塌地给你做，做小生意的江湖义气还体现在你会喝一点酒，你懂江湖也意味着你对中国国情及人情世故极为老到，意味着你的庸俗气质能匹配小生意往往是给庸俗人服务的。如你不懂江湖，幼稚而幻想，整天沉迷于《读者》、《知音》、《家庭》编造的虚假故事中，我也劝你不要去做生意，不要去江湖中混，保持简单而单纯然的生活就好了。6、刻薄的能力10分打工的人都会有这种感觉，为什么天下老板都会这么小气，但小气几乎是生意人成功的法宝，在骨子里不懂小气的人，做生意是不会发财的。一个判断标准就是：你逛商店，如果你觉得什么都便宜，那你不是一个有成功潜力的生意人；如果你不仅对所有东西脱口而出“太贵了”，而且是发自内心觉得所有东西都贵，且你有动力将所有东西都还价、降价的冲动，那你做老板应该还行的。对成本压低孜孜不倦的追求，是生意人的特点，你要觉得永远都有最低的成本。这是一个老板应该有的态度，如果你这个老板都觉得这个价格差不多了，那你的员工也不会为你省钱，你也就很难赚到钱。对小生意来说，省的钱就是赚的钱，斤斤计较是必须的，并且一直要坚持这个原则，只要你心软一次，以后你和别人生意谈判时就会不断让利，直到你败家为止。你如果说我不要做一个刻薄、斤斤计较的人，那我劝你不要做生意。7、现实的能力10分一个人要做到对生意上任何事情都保持极为现实的态度或者说惟利是图的态度，也是非常重要的。很多人抱着我做生意要实现什么抱负或理想，一般都不会成功。做生意的唯一与最终的目的就是赚钱。商人不赚钱是不道德的。现在日本年轻人中流行“赚钱是最大的美德”，让人感到世风日下，但也反应了从古至今的经商真谛。几年前我的一个以前上司开了公司，请我吃饭谈他的抱负，以前在公司打工时没有实现的抱负，并拿出新名片给我讲名片公司名称及logo的含义，拿出包里厚厚的规划、规章、制度表示做中国最规范保健品经销商的决心。我对他说，你只要考虑明天能赚几千块钱的现金养活公司就够了，这些以后再说。他不听，结果不到1年就经商失败，现在还在还债。可以说一个起步的商人抱负越大，死的越快，所有有”做中国最好的xxx”所谓企业宏图与使命小企业大都会以失败而告终。那些成功后的商人当然会写自己当初如何宏图抱负，但大多不是事实，宣传而已。但人是有情感、有梦想的人，让一个人保持一个现实、务实的警醒态度是很难的，也是一个人很大的能力。很多人表面是仁义道德、幼稚可笑，但内心骨子里现实的很，我以前身边碰到很多这样成功的生意人。有时生意的代名词就是现实。以上标准的总分是100分，如果你看一眼“算计、钻营、折腾、搞定、江湖、刻薄、现实”这些词就非常讨厌，那你已经不及格，就不要做生意了除非你有儒商之大才。如果你的打分超过60分，你就有经商的潜力，分数越高，经商能力就越强，赚钱的可能性越大。如果你的打分低于60分，你就要小心经商亏本了。立门户、开创自己的事业是一段充满惊险的旅程。但是,为了实现自己的创业理想,尽管你知道必须面对挑战,但你有信心一一克服。所谓万事起头难，你该如何跨出第一步呢？你或许知道首先得为公司登记注册，但是要登记为什么类别呢？需要申请任何执照或准证吗？你的第一个问题是：我应该为业务注册为什么形式的公司？根据商业注册法，商业的定义包括任何形式的贸易，手艺，职业，专业或为了牟利而进行的任何活动。目前在新加坡，可供企业家选择的商业形势有5种。其中一项是独资企业，也就是公司只能有一名业主。当然，独资公司也有好处，包括较便宜的成立费用和较简单的行政程序。你不需要为公司委任秘书或审计员。不过，你必须每年更新执照，并确保有足够的保健储蓄数额。很多小型企业如贸易行和家庭手工艺等业务都采用这种企业形势。第二种企业形式是合股企业。基本上，合股企业和独资企业的好处和弊处大略相同，不过合股企业最少必须拥有两名业主，最多可达20名。业主可以是个人，或是企业；其中至少一名业主必须是新加坡居民。大多数的法律机构或会计公司都以合股企业的方式登记注册。第三种形式是私人有限公司。私人有限公司在公司法第50章获得法定承认。这类公司拥有它的法律准则，能拥有产业和法律权利。它必须拥有至少一名董事，和多达50名的个人股东或合资企业参与。把公司注册为私人有限公司的好处为拥有者的法律责任有限。公司所应负起的责任也只限于缴足资本的数目。私人有限公司的弊处则是较高的成立费用和行政费。更繁琐的行政程序将提高公司的运作成本。此外，私人有限公司必须在成立之后的6个月内委任一名公司秘书，并每年呈报业绩。私人有限公司的企业形式适合任何类型的商业活动。一般上，随着公司拓展业务，许多独资企业会选择转型为私人有限公司。第四种选择是有限免税公司。这和私人有限公司的形式大略相同。唯一的分别在于这类公司只能拥有达20名个人股东，比私人有限公司的50人来的少。此外，如果公司的股东包括机构，公司将不能注册为有限免税公司。如果只有20个或更少的股东人数，公司将自动转为有限免税的形式选择一块好的敲门砖超越传统媒体，IZO企业电视台引领未来传播2019年初，比尔•盖兹先生预言：互联网视频将在5年内颠覆传统电视媒体。如果说此举只是为了推行微软的发展战略，到并购AQuantive引发网络视频大战，抢夺网络视频市场以及2019年Google以天价16.5亿美金收购Youtube，就以事实说明网络视频已经成为商业领域的宠儿。这对正在苦苦挣扎的中国互联网行业无疑是一个极好的机会，而作为传统媒体的老大——电视媒体也意识到网络视频带来的巨大冲击，这股冲击也许将成为电视媒体的噩梦。我们所关注的英超联赛，2019年正在国内电视媒体上消失，而网络视频成了最佳的观看平台。虽然当前电视媒体依然具有无可比拟的广度和广告主的支持，但我们同样注意到，网络视频正在以难以想象的速度在追赶着，甚至已经有所超越。网络视频的兴起，给广告行业带来了一个全新的操作平台，国内外各大媒体、网站、广告商、技术供应商等等，都对视频广告平台的开发和推广投入了巨大的热情，这让我们在很多门户网站上看到了这种形式，也为传统企业在网络市场的推广提供了又一个新的平台。网络视频广告不光对传统广告产生冲击，对常见的互联网广告同样是冲击。视频做为网络视频广告的主要载体，相对于电视来说更具有灵活性，内容来源更为丰富。就拿企业宣传片来说，从各企业展示的业务看出，面向公众家庭的宽带应用已经极为丰富，网络视频给广告带来了深远的影响。企业自建电视台，对于流程简单，应用单一的中小企业来说，无疑是为中小企业网络营销变革带来了新的契机。精明的网络创业者和渠道商纷纷将目光投向了IZO企业电视台，IZO成为引领未来网络渠道商抢占先机的香饽饽。国内著名尖端技术提供商--互通科技巨资研发IZO企业电视台为中国3000万中小企业带来福音。IZO企业电视台能够在企业网站上，将企业的产品、形象、文化、品牌等需要宣传的内容，用影像节目进行传播的集成系统，使客户能够清楚的看见真实的企业、真实的产品和真实的服务。主播实时在线，互动交流拉近了企业与客户间的距离。IZO企业电视台是敢于真实宣传的诚信企业进行网络宣传和营销的首选工具，同时也是企业软实力的重要标志。随着市场关注度的提高，社会各界有越来越多的人了解到了企业电视，这种潜移默化中给客户加深印象的广告形式。视频展示企业品牌文化和产品形象，企业电视台做为传统广告的扩张，已经成为了网络传播中的新兴模式。www.izo.cn。
  樊成钢2019-11-06 15:37:13