南方和北方的牛肉干有什么区别吗？...-问答

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南方和北方的牛肉干有什么区别吗？

黄玉有 2019-12-21 18:56:00

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我吃过：上海、重庆、内蒙、西安、青海等地的牛肉干儿。最好吃的青海省果洛的“可可西里”牦牛肉干儿。没有牛筋儿，口感极佳。去年到大西北自驾游，一次买了一千多元的可可西里牦牛肉干儿。

齐晓姝2019-12-21 19:41:46

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原料：新鲜牛肉500克烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。

连伟才2019-12-21 20:00:13
还是我们内蒙通辽牛肉干最好吃。

赵风雨2019-12-21 19:17:48

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