开仓，顾名思义，就是建仓，指的是交易者新买入或者新卖出一定数量的期货合约。在交易中通常会出现操作方式，一种是看涨行情做多头，也就是买方，另一种是看跌行情做空头，也就是卖方。不管是做多或做空，只要下单进行买卖，就可以就称之为“开仓”。
平仓则是交易者进行了结持仓的一种交易行为，了结的方法主要是针对持仓方向，用作相反的对冲买卖。举个例子，之前是买，现在就卖。假设之前是借来卖，那么现在就买来还。总而言之，平仓之后就持有现金。
在投资中，开仓时买进，平仓则是卖出;开仓时卖出，平仓则是买进。在现货交易中，平仓指的是转让原来手里持有的买卖合约，不管是赚钱还是亏损，只要卖出转让持有的买入订立合约，就可以称为多头平仓;而买入转让持有的卖出订立合约，就被称为空头平仓;如果买卖双方都是平仓交易的，就称之为双平。因为开仓和平仓有着不同的含义，所以交易者在买卖期货合约的时候，就必须指明是开仓还是平仓。