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• 可以照蛋，气室在哪边就那边朝上。
  赖鹏博2019-12-21 13:38:56
• 驼鸟的蛋在孵化时温差是多少与其他家禽生产体系一样，鸵鸟的饲养也是依靠人工孵化来获得雏鸟的。但是这种巨大的鸵鸟蛋是怎样孵化的，对孵化有何影响，为此，现将鸵鸟的有关人工孵化技术简述如下：1．鸵鸟蛋鸵鸟蛋是鸟类中最大的蛋，平均蛋重为1.5千克，长径为16厘米，短径为13厘米。鸵鸟蛋只占母鸟体重的1.25％，而体重为3.6千克的母鸡产下60克的蛋，却占到体重的1.7％。鸵鸟蛋的结构和组成与其他的禽蛋相比没有多大的区别，中间为蛋黄，外层为蛋白和蛋壳。鸵鸟蛋蛋白和蛋黄中液体和蛋白质的相对含量与鸡蛋相比没有什么差异，但是组成有所不同。鸵鸟蛋中亚麻油酸含量高，鸵鸟蛋含有少量的卵转铁蛋白，使得蛋白的组成与其他禽蛋相比有所差异。鸵鸟蛋的蛋壳厚度为2毫米，由多层组成，而鸡蛋壳是单层的。鸡蛋壳通常有外层脂状物，覆盖着蛋壳表面的气孔，而鸵鸟蛋表面缺少这种脂状物。下面将会讨论由于缺少这种脂状物使微生物更容易侵入到蛋内而造成污染。2．产热与鸵鸟蛋相比，在同一孵化机中孵化其他禽种的大蛋与孵化正常蛋时是没有明显差别的，一个75克的鸡蛋只比65克的鸡蛋重15％，不会影响到孵化机内的产热和空气的流动。而鸵鸟蛋重为1.0到1.8千克，甚至2千克，重量的变异高达平均蛋重的33％，怎么不影响到产热呢?因此，这些过大和过小的蛋雏鸟出壳时间会不同，在平均为42天的孵化期上出入1-2天。3．蛋重和出雏目前，鸵鸟的产蛋率是相当低的，如果业主采用多层孵化机，选择这种人工孵化方法能节省工效。但是将蛋重达1100克到1800克的鸵鸟蛋放在同一个孵化机中，产生的问题是，最大的蛋需要的孵化温度和湿度相对低，失重率为15％。如果两个蛋的壳表面有相同的孔积率，这样一个1100克的蛋仅失重165克，失重率约15％，而1800克的蛋需失重270克，在同一孵化箱内是达不到的。根据1450克的平均蛋重设置条件对偏高或偏低的蛋都是不利的，大的蛋失重太低会造成蛋温过高，小的蛋失重比实际要求的高，但不会引起超温。4．胚胎发育鸵鸟蛋的价值阻碍了对鸵鸟胚胎发育的研究。但是，总体上与其他的鸟是相似的，具有相对保守性，鸵鸟与鸡没有表现出明显的不同。因为厚的蛋壳的遮挡，照蛋时不能看清膜的生长和发育的细节，只能观察到一个黑影，到孵化后的第7天，这个黑影变得逐渐清晰，大约占到蛋壳表面的20％，到14天时黑影继续增大占居到蛋的上半部。随着孵化天数的增加，黑影增大并越来越黑，到35天时几乎除气室外什么都看不见。观察锐端是否合拢，锐端透光面积的大小与是否需要出雏有关。合拢不好孵化率会降低，孵化率高的必须是完全合拢的。孵出的雏鸟重一般是入孵种蛋重的65％左右，入孵时1500克的种蛋，雏鸟重为975克，在孵化中期胚胎的重量只有10克，所以最后3周的胚胎发育是惊人的。5．气室的移动在孵化过程中，鸵鸟蛋和鸡蛋存在着差异，出壳前，胚胎存在于头部远离气室的地方，与短轴平行。这相当于鸡胚胎发育到第17天，正常出壳前2-3天。出壳的时候，小鸟先在蛋壳内啄，先啄破壳膜而形成一个小孔向壳挤，这样喙到达气室。与其他家禽胎儿不同的是，一般的禽是喙向前推向膜通过内壳膜而进入气室的。当胎儿头伸出后，头向后啄壳而出壳。鸡先啄出1-2毫米宽的小孔，而鸵鸟啄出的小孔约为5-6毫米的正方形，这些不同反应了不同禽种的蛋壳结构和强度上的差异。鸡的蛋壳坚韧而柔软，鸵鸟的蛋壳硬而脆。6．孵化条件鸵鸟蛋的个体很大，这对人工孵化技术将是一个新的挑战。虽然鸵鸟蛋很大，但是只要保证安全运用翻蛋系统，现代的孵化设备还是能适合的。老的带热敏温度计的孵化机不作调整是不适合的，因为热敏温度计的设置温度为37.5℃，这一温度会造成鸵鸟蛋超温，如果设置的温度和湿度能由孵化机来控制，那么这些孵化机是可以用来孵化鸵鸟蛋的。对于鸵鸟蛋，采用多层孵化机的孵化温度应为36.4℃，即使是36.0-36.5℃也是可行的，这一温度比一般的温度低1.0-1.5℃，这对大的鸵鸟蛋几乎都适合。单层孵化机孵化温度应为37.2℃，只是第1天时应为36.5℃，在起初的几天内，胚胎发育有所影响，以致于对胚胎死亡率有影响。由于单位体积拥有的表面小，鸵鸟蛋的保温性能好，在低温下孵化有助于孵化末期散热，不致于超温。到孵化最后一周，鸵鸟蛋的表面温度比外围空气高2℃，所以一般家禽孵化温度已超过了鸵鸟胚胎发育和致死温度。7．气孔和湿度鸵鸟已经进化到非常适合恶劣的环境，非洲的干旱环境表现在蛋壳的气孔。
  赵颖莉2019-12-21 13:08:43