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虾米可以多吃,没有害处。原因:虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米的好处:1、虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。2、虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素。3、是迄今为止发现的最强的抗氧化剂,虾皮中的含量是800PPM左右。提示:如果红色成分已经褪色,说明虾青素已经被氧化了。
龚崇玲2019-11-05 22:04:58
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