一,酒店管理专业简介--_神童吧_专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2019北京奥运会，2019上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2019年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。二、专业培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。四、主干学科酒店管理概论五、主要课程现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理六、主要实践性教学环节社交礼仪实训酒店英语、旅游英语口语训练会展模拟实践七、主要专业实验1、餐饮服务实践2、酒店营销实践3、前厅与客房服务与管理实践4、酒店顶岗实习八、课程设置与教学计划二,大学生念酒店管理专业的问题-知道>教育/学业/考试>入学信息解决时间：2019-6-1400:37大学生念酒店管理专业的学生毕业后，在酒店当服务员和普通打工仔当服务员有什么区别提问者：最佳答案基本上的区别！1.大学生毕业没有任何工作经验，工作难以入手。普通的打工仔在社会上以有了一定的工作经验，可以很快的适应工作。2.大学生刚踏如社会，对社会的适应能力差。普通的打工仔长时间在工作，以适应了社会环境。3.大学生心高气傲对工作中的问题很难接受，情绪化强。普通的打工仔因为是为了整钱才外出打工所以可以忍受事情，情绪稳定。4.大学生书本理论知识很强，没有实际工作能力。普通的打工仔却相反。5.大学生在酒店当服务员只要工作能力强提升机会比普通的打工仔要高。6.大学生刚进入社会方便管理，对与管理者来过就是一张白纸，你在上面写什么就是什么。普通的打工仔在社会上逗留时间较长，对于管理十分困难。7.大学生如果进入工作角色，适应工作环境后可以很快的把学到的理论实践在工作上。普通的打工仔适应工作环境后，回把在社会上的一些不好的习惯带到工作上。总的说来，基本上没有什么太大的区别。但是说真话现在的酒店管理专业的教材理论，很难和现在中国的酒店结合。学到的理论和实际出入很大。三,酒店管理专业的知识培养质量文件格式:DOC/MicrosoftWord-HTML版基础理论和专业知识达到专业培养目标的要求酒店管理专业的知识培养质量一,培养目标与基本要求一培养目标本专业培养德智体全面发展的,适应现代酒店生产,服务,管理等第一线需要,具备较强的现代酒店前厅,客房,餐厅和康乐等方面实践操作...hycollege.net/pg/ly/word/4_1.doc615K2019-11-18四,酒店管理专栏：专业知识库：各国旅游者的礼仪知识您的位置:酒店-酒店管理专栏-专业知识库各国旅游者的礼仪知识为了尊重客人的风俗习惯和礼节礼貌,首先必须了解客房服务中最常见的各国旅游者的礼仪知识,才能以礼相待,更好地完成接待任务。一、亚洲国家的主要礼仪知识亚洲是亚西亚洲Asia后两个自己打开看一下。
齐春对2019-11-06 14:57:52