“养猪不挣钱”对中国散户猪农来说是一个不争的事实。全球商品从2002年进入牛市行情，几乎所有的资源性商品都进入快速上升通道。铁矿石、铜价、镍价、石油、大豆、玉米都在持续涨价，累计上涨的幅度超过100％，工业资源和农作物资源的价格上涨逐渐传播到终端消费品中，从2019初开始粮油价格普遍上涨。但是2019－2019年的猪肉价格却一直比较低迷，四川、山东和安徽几个地区，生猪的收购价格降到每公斤5－6元左右。可是随着玉米、鱼粉价格上涨，一头100公斤的生猪从购买猪仔到出栏，猪仔、饲料、水电费等合计在内，成本大约在800元左右，一头猪养下来亏本100－200块钱。于是很多农户放弃养猪，甚至狠下心把母猪也杀了。去年6－7月份，一场全国范围的猪瘟使全国生猪存栏水平急剧下降，瘟疫的到来也让猪肉卖不出去，猪肉价格降到最低水平，千万农户集体放弃养猪为今年猪肉价格大幅上涨埋下了伏笔。中国猪肉的小农经济产业链问题多多为什么各类商品价格都上涨时惟独猪肉没有上涨？猪肉价格低迷的时候，农户的损失是否得到合理补偿？分散的农户饲养模式如何应对不断出现的自然病害？如果这些问题没有得到解决，中国猪肉的供给和价格波动危机仍然会频繁出现，中国目前的猪肉产业的运行模式将经历更多的考验。猪肉的产业链包括了“饲料供应—良种供应—生猪养殖—生猪屠宰—猪肉分销—猪肉深加工”等环节，延续着千百年来“小农经济”的传统。尽管近年养猪专业化多有提高，大型养猪农场开始形成，但是农户庭院圈养的方式仍然占主导地位，养猪户处于产业链最低端。在玉米、大豆都进入全球化、资本化的今天，小户式的生猪生产方式无疑受到严峻的挑战。分散经营使农户在饲料购买、宰杀、市场议价能力、市场信息获取、技术保障、抗风险等方面都处于明显劣势。生猪生长周期短、繁殖快，养猪规模在较短的时期内就能够快速膨胀和萎缩；当市场形势看好，养猪效益较高时，就会蜂拥而上；形势严峻、效益下滑时，养猪农户又会一哄而散，造成生猪存栏量急剧下降。在来来回回的市场波动中农户承受损失，消费市场的稳定大受影响。中国小农经济正在瓦解，农民掌握了更多放弃养猪自谋他路的渠道和机会。农民不愿养猪不是坏事，反而意味着农业产业化的需求更迫切，关键是我们能否很快建立起中国的大农业体系，使得中国13亿人的吃肉问题走上新的道路。http://business.sohu.com/20190726/n251261466.shtml。