做冰淇淋的时候，蛋液用不粘锅怎样才不会煮成蛋花...-问答

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做冰淇淋的时候，蛋液用不粘锅怎样才不会煮成蛋花

龙国安 2019-12-21 16:48:00

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用套锅二次加热，在火上放一大锅水煮热，再把小锅放在热水里加热蛋液。注意水不要煮开，蛋液要不停的搅拌。

齐晓平2019-12-21 17:05:39

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