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• 挺好，祝您生意兴隆！注意保存。海鲜干货种类很多，常见的有，鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅的等，价格有五花八门，高中低档次的都有，常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等，比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。通常干货、罐头、米面的食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。但对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%-60%之间。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。干货库的空气每小时交换4次。仓库内照明一般以每平方米2-3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。
  边可君2019-11-05 22:20:13
• 我开店的方法：1、选址：最好是在大型农贸市场内或周边。也可以在大型超市内或旁边。2、店面装潢，海鲜干货店要干净、整洁、卫生、招牌要做大，货架作成自选形式的。3、进货：产品定位要准，你是在大城市的闹市区还是小城市的边缘都是你定位的标准。当然进的货也就不一样了。大城市的闹市区的话、鲍鱼、鱼翅、燕窝、刺参、等高等干货肯定要卖，而且品种要齐。要是小地方的话就鲍鱼、鱼翅、燕窝、就进点便宜的，然后主要是进鱿鱼、遥祝、海参、海蛇、海鳗等这些100元/500G以下的为主了。4、最好找个通风的仓库，还有可以暴晒的场地海鲜干货容易变质，最好经常晒晒。5、联系酒店、餐厅、为他们供货，生意好、信誉好的餐厅才是你的店生存的有力保证。
  龚少锋2019-11-05 22:06:18