杏鲍菇炒之前能用水泡吗

栾黎明 2019-11-03 19:53:00

推荐回答

可以的。具体做法如下:主料:杏鲍菇300g辅料:油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒1个、红椒1个1、杏鲍菇切块用水泡洗一下。2、泡洗后捞出备用。3、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。4、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。5、把杏鲍菇炒到发干,变成金黄色。6、放入辣椒断生。7、淋入碗汁,拌匀出锅。
堵晓东2019-11-03 20:00:04

提示您:回答为网友贡献,仅供参考。

相关问答

土豆烧杏鲍菇食材:土豆一个、杏鲍菇适量、食用油适量、大料一个、酱油、姜、盐、蔬之鲜、糖。做法:1、先将土豆和杏鲍菇切块儿。2、用油炒大料放入姜爆香。3、捞出大料用剩下的油煸炒杏鲍菇。4、土豆泡水后下锅煸炒。5、放入酱油、盐、蔬之鲜、糖调味,加水炖煮6.最后烧制出锅盛盘开吃。香煎酿肉杏鲍菇主料:大杏鲍菇1个,猪肉80g,洋葱30g,大蒜半头,香葱叶少许。调料:生抽20g,糖5g,盐1g,香油5g,蚝油5g,番茄酱30g,温水50g,黄油20g,黑胡椒粉适量,鸡蛋清半个。做法:1、杏鲍菇去头尾留中间粗细均匀部分,切成厚夹刀片。2、猪肉剁成糜,洋葱切碎丁,剩下的杏鲍菇切碎丁,和肉糜一起,加入生抽,2g糖,黑胡椒粉和半个鸡蛋清搅拌均匀,再加入香油搅拌均匀。3、将肉馅塞入切好的杏鲍菇夹刀片中间。4、同样方法将肉馅塞入剩余的杏鲍菇中。5、电饼铛烧热,放入10g黄油融化,将夹肉杏鲍菇放入,表面撒1g盐和少量黑胡椒粉。6、盖盖煎制5分钟至两面金黄,摆放入盘中。7、大蒜切成细碎,锅中放10g黄油烧热融化,加入蒜碎翻炒出香味,加入番茄酱,蚝油和温水的混合酱汁小火翻炒。8、待酱汁浓稠出锅,淋撒在煎制完成的杏鲍菇上,撒上香葱碎即可。手撕杏鲍菇食材:中号杏鲍菇2个,青红椒各1个,小葱2颗,蒜4瓣,甜面酱1汤匙,盐1/2茶匙,黒胡椒粉微量现磨,油1汤匙。做法:1、杏鲍菇撕成细丝,青红椒分别切丝,小葱和蒜切碎。2、锅烧开水,将杏鲍菇丝焯烫至变软捞出过凉水,挤净水份。3、锅热油,加入葱蒜碎炒香,加入青红椒丝炒软,加入杏鲍菇炒散,调入甜面酱,盐,黑胡椒粉翻匀出锅。凉拌杏鲍菇主料:杏鲍菇3个。辅料:花椒少许,辣椒酱1汤匙,葱少许,白芝麻适量,生抽1汤匙,香醋1茶匙。做法:1、杏鲍菇洗净,切2公分左右的厚片。2、随后放入滚水中焯至断生。3、捞出放凉。4、锅里倒少许油,小火烧至温热,爆香花椒。5、随后放入辣椒酱炒香。6、调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱。7、撒上葱花和白芝麻即可。蚝油杏鲍菇主料:杏鲍菇350克、姜小块。配料:蚝油1大勺、白砂糖1/2小勺、酱油小许。做法:1、杏鲍菇用清水冲洗干净后切成小块。2、锅中煮开水,倒入切好的杏鲍菇块,焯水。3、取出,滤干水分。4、姜去皮切成丝。5、热锅下油,中小火爆香姜丝。6、倒入滤干水分的杏鲍菇,调大火,快手翻炒。7、炒至杏鲍菇呈干爽,菇身发软时,加入砂糖。8、翻炒,加入蚝油,炒至均匀即可。