为什么中国不再韬光养晦

齐文圣 2019-12-21 17:54:00

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中国放弃了“韬光养晦”的外交策略了吗?泽东时代,中国的外交策略是“人不犯我我不犯人,人若犯我我必犯人”,那时,中国的朋友遍天下,同时,中国的敌人也退避三舍,不敢轻易招惹中国。中美建交后,中国的外交策略变成了“韬光养晦”,周边国家反而日益猖獗了,只是应了中国的一句老话:人善被人欺,马善被人骑。改革开放后,为了营造一个和平的建设环境,我国外交政策改弦易辙,奉行“韬光养晦”的外交策略,对周边,奉行“搁置争议,共同开发”的睦邻友好政策,可效果怎么样呢?1996年,台湾地区领导人选举,台独势力抬头,中国大陆在台湾周围进行军事演习,以震摄台独分子不要胡来,可美国却把航母开进了台湾海峡。台湾问题是中国的内政,美国粗暴干涉意欲何为?1979年1月1日,中美建交,中美关系进入“蜜月期”,中国人抱着崇拜之心仰视美国,甚至出现了崇洋媚外的思潮。就是在这样的大背景下,美国及其盟国日本也没有停止对中国的抵近侦查,这直接导致了2001年的中美撞机事件的发生。1999年,美国轰炸中国南联盟大使馆,造成我人员伤亡,美国也只是以误炸搪塞。近年来,美国高调重返亚洲,搞所谓的“亚洲再平衡”战略,矛头直指中国,并且始终没有在中国周边构建包围中国的“C型”包围圈。在美国的怂恿下,日本在2019年导演了“购岛闹剧”,完全背离了中国与日本历届政府达成的“搁置争议,共同开发”的共识。在南海,菲、越、马、文等国,纷纷在南海与西方国家联营,大肆开采中国的石油、天然气资源。南海至今已有1000多口油井投产,可其中竟然没有一口中国的油井。这还不算,菲、越等国还对南海提出了主权要求,并且还不许中国参与南海开发,是可忍孰不可忍。中国外交政策现在变得强硬,完全是反华势力逼迫所致。反华势力,在中国的“韬光养晦”声中,别有用心地抛出“中国威胁论”,以打乱中国的现代化进程,直至今天把中国逼到墙角,使中国“鸽派”噤声,“鹰派”发声,但总的来说,中国“韬光养晦”的外交策略还没有变。
黎益华2019-12-21 18:02:50

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  • -----1、银河号事件。1993年7月23日,美国声称握有确凿证据,指责中国“银河号”货轮载有可以制造化学武器的硫二甘醇和亚硫酰氯运往伊朗的阿巴斯港。美国派出军舰、飞机对银河号跟踪监视,并要求银河号返航。银河号”在印度洋的国际公海海域上被美军军舰截停并扣留长达三周之久。美国宣称:美国政府要求中国政府立即采取措施,制止这一出口行为,并威胁说,否则,就要制裁中国。8月3日美国要求中国政府命令“银河”轮返回出发地;或由美国人登船检查货物;或者索性停留在某个地点,听候发落。美国还向该货轮计划停靠的港口所在国散布其错误情报,并据此要求这些国家阻止该货轮按计划进港卸货,制造了震惊世界的“银河号”事件。当“银河”号航行至印度洋时,美国海军两艘军舰,5架武装直升机武装阻拦该货轮前进,强行要求登船检查。根据国际海洋公约,一国之商船在公海正常航行,这艘船就是本国之领土,谁要强行登船就等同侵略。除了中国,全世界的报纸都在刊登“银河号”的“劣迹”,图文并茂,可是“银河号”上的船员却一无所知。24小时以后,中国外交部做出回应,告诉美国人他们已经全面调查,“银河号”上根本没有那两种东西。美国人当然不信,决心登船检查。中国人同意检查,但却拒绝美国人登船。他们答应把船开进迪拜港,由当地海关与中方一同核查“银河号”货箱。可是美国人现在不相信任何人,只相信他们自己。他们说,没有他们参与的检查全都不能算数。8月26日,沙特、中国、美国3方检查人员先后抵达达曼港附近的朱科勒海军基地,8月29日上午,美国人接连打开了25个自中国运往伊朗的集装箱。晚上,又检查了其余几箱。至晚上11点左右,自中国具有大大改变局面的能耐,中国意图威吓台湾在其附近海域演习试射导弹,我们派出航空母舰进驻该区,两支航母舰队浩浩荡荡的驶过台湾海峡,在最后一刻中国结束导弹试射,解除紧张局势。没有人想惹上尼米兹,中国还是放聪明点好。这就是耻辱。没有强大的国防实力台湾就台独,美国就欺负你,你中国能怎么样?!!后来网络上总是有文章吹嘘:96台海危机时候我们的核潜艇突然消失了,迫使美国航空母舰编队后撤了300海里。这纯粹是阿Q精神。蒙谁啊,美国航空母舰编队就算后撤300海里,打击范围依然可以覆盖整个台湾海峡!-----3、轰炸大使馆。从1998年底起,以美国为首的北约开始介入科索沃危机,北约与南联盟的矛盾逐渐成为主要矛盾。1999年5月7日午夜时分,美国第509空军轰炸机联队飞行员波恩马洛特准将驾驶一架B-2隐形轰炸机,从美国密苏里州怀特曼空军基地起飞,来到了南联盟上空。在贝尔格莱德当地时间11点45分左右,把5枚2000磅重的全球卫星定位系统导弹投向了“南联盟军需供应部”。而这个所谓的“军需供应部”,就是中国驻南斯拉夫的大使馆!5月9日,将成为江接班人的国家副主席胡出现在电视上。胡谴责炸馆事件是一起违反国际法的“罪恶行径”,他说中国政府“坚决支持、依法保护一切符合法律规定的抗议活动”。但同时他又补充说,政府将“防止出现过激行为。同年4月6号时任总理朱访问美国,可以说一软再软。克林顿统却并没有因为中国的大幅让步而宽宏大量地同意中国入世。克林顿在再三权衡以后,还是忍住了签字,拒绝了可怜兮兮求上门来的中国人。这等于中国自己送上门去被克林顿这个美国绯闻第一色星耍了一回,堂堂中国总理可谓真正做到了“忍辱负重”。
    齐朝华2019-12-21 18:54:08
  • 乾:元、亨、利、贞乾卦表示的是“天道”,是刚健有为的一种意象,中国人喜欢“龙”的文化,认为其有帝王之象或者是君主大人的意味。周易的乾卦讲述的就是一个龙从“潜龙”,慢慢成长、直到飞上天空,建功立业的故事。初九:潜龙勿用。阳气潜藏在地下,君子尚未彰显出自己的德行。这个时候,就不是建功立业之时,需要韬光养晦。就如同周文王在被商纣王关在监狱里的那种绝境一样,只能够选择等待与忍耐,而不能够有所作为。龙这里的龙,就是《周易》乾卦中的龙。龙在得志之时,可以兴云吐雾、飞腾在宇宙之间,失意的时候却隐介藏形,潜伏在波涛之内,让人们看不到。曹操借助这样一段话,指出当世之英雄,只有曹操自己与刘备两人,正是将刘备比作了那条初九爻的潜龙,如同周文王一样的隐忍,准备有所作为。曹操借此想说:天下英雄只有你我二人,剩下的都不值一提,所以你别在我面前故作隐忍,我把你看得很透。这一番话也算是说中了刘备的心事,故让刘备吓得筷子落在了地上。日后的历史,则更可见曹操的识人之明。
    辛在柱2019-12-21 18:37:19
  • “小不忍以乱大谋”是古训,该忍要忍,曾记何时,美国轰炸我驻外大使馆,我们忍了,日本出售钓鱼岛,我们也忍了。有一个成语叫韬光养晦,韬光,即收敛光芒,引申义为避免抛头露面;养晦,意思是隐形遁迹,修身养性,引申意为隐退待时。韬光养晦的意思是隐藏才能,不使外露。在我国国力不强,外部环境复杂时,我们需要修身养性,练好内功,静观变化。我国在相当长的时间内,需要这样。记得在朝鲜开始打仗,志愿军也假装败退,隐藏于朝鲜北部山区,抓住美军盛气凌人,不可一世,冒然北进的心理,给了它突然一击,取得大胜。苏联解体,我国国内思想有动荡,外部环境与我们不利,我们需要蹈光养晦,有所作为。事过二十多年,我国国力大有提高,外部环境大有变化,我们的朋友多了,如果再隐藏才能,不使外露,别人就会认为我们软弱可欺,会认为他们再出格,我们也会忍。安倍搞扩军、一再拜鬼、在钓鱼岛升级,越、菲在南海嚣张,美国插手钓鱼岛、南海,都说明他们估计我们会忍耐、克制。韬光养晦在一定的时期作为外交、军事的的方针、策略是对的,时代变了,中国强大了,也是公开的秘密,你有洲际导弹、核潜艇、航母、先进战机,外国也知道,我以为,现在应该展示自己的肌肉和强有力的胳臂,显示中国强大的国防,要硬起来,给那些嚣张者点颜色看看,尤其是东海、南海方面,捍卫自己的领土,有所作为,振奋国人的民族精神。之前,划航空识别区、公布领海图、修中兴机场、赴南沙架钻井平台、钓鱼岛和南沙正常巡航等,都说明我们的态度强硬了。对此,我们充满信心。
    车建业2019-12-21 18:19:58
  • 中国现在已经是世界第二了,你既是想韬光养晦,但实力己不允许你这样了,再说以前可以躲在毛熊背后,但现在你没处躲了,有些事中国己到了躲无可躲的地步了,那就只能勇敢去独自面对了。
    齐明弘2019-12-21 18:10:00

相关问答

历史起源概述月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼,通常为圆形。但现在已有各种各样的了。汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,……至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。现在,月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。月饼中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原。 很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果法式月饼口味:新西兰乳酪;诱惑草莓;榛果巧克力;杏仁咖啡;紫玉蓝莓;凤梨乳酪。此外,还有果酱、蛋黄等多种馅料。口味分类其它帮式的月饼相对量较少,“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”近年来,新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼:*冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果酱,因此更具清新爽甜的风味。海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。象形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠。黄金奶油月饼:饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感极佳。迷你月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究。杂粮月饼:原材料采用五谷杂粮,口味鲜美、健康时尚。编辑本段营养价值月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。不过,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。编辑本段选购方法生产企业的生产车间净化程度、设备的先进程度以及品牌知名度的高低直接影响我们的选择!相对而言,我们更愿意选择老品牌的产品。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。编辑本段储存方式月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。一般制法制作月饼1.大包酥酥皮制法:用料以5公斤计算,每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤,油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料,用滚筒面杖压成簿皮0.67厘米。卷成圆形条条,用刀切成10块,再将小坯的两端,沿切口处向里边折捏,用手掌揿扁成薄饼形,就可包馅。要点:油酥包入皮内后,用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄,以免皮酥不均匀,影响质量。2.小包酥酥皮制法:面团和油酥面团制法同大包酥酥皮制法。将皮料与油酥料各分成10小块,将油酥逐一包入皮中,用面杖压扁后卷折成团,再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。3.制馅:根据配方拌匀,揉透滋润即可。下列馅需预制成半成品:1松子枣泥:先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能挑出丝为适度,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,烧到不粘手即可。2清水洗沙:赤豆9公斤,砂糖15公斤,饴糖1.5公斤,生油2.5公斤,水3公斤,制法与豆沙馅同。3猪油夹沙:所用的豆沙与清水豆沙制法相同。具体制法:将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。4.包馅:先取豆沙馅揿薄置于酥皮上,再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。5.成型:包好馅后,在酥皮封口处贴上方型垫纸,压成1.67厘米厚的扁形月饼坯,每只90克,再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。6.烘烤:月饼生坯推入炉内,炉温保持在240℃左右,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤6~7分钟熟透即可出炉,待凉透后下盘。7.贮存:在装盒以前须完全冷透,轻拿轻放,防止皮酥脱落,影响质量及美观。如运销最好在月饼外面加包蜡纸或尼龙袋。保藏一般存放在通风阴凉处。在30℃的气温中可保藏一个月,但“豆沙”和“枣泥”等软货,则保藏时间较短。质量要求1.色泽:表面金黄油润,圆边浅黄,底部没有焦斑。2.形状:平整饱满,呈扁鼓形,没有裂口和漏底现象。3.酥皮:外表完整,酥皮清晰不乱,没有僵皮和硬皮。4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象,果料切块粗细适当。5.滋味:饼皮松酥,有各种馅料的特有风味和正常的香味,无哈喇味和果皮的苦味或涩味。广式月饼制法广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。都可作为原料,并配制成众多的花色品种。原料配方皮料:面粉9.25公斤糖浆**糖浆加工:1公斤砂糖加水0.5公斤,煮沸溶解,即成糖浆。但须注意,必须待糖浆冷却后,方能使用。6.1公斤饴糖1.25公斤生油1.4公斤碱水****碱水加工:碱粉25公斤加小苏打0.95公斤用100公斤沸水溶解,冷却后使用。0.175公斤饰面料:调匀蛋液0.5公斤馅料:月饼1豆沙月饼砂糖16公斤赤豆12公斤生油3.5公斤糖玫瑰1.5公斤面粉1公斤2豆蓉月饼砂糖15公斤生油3公斤绿豆粉10.5公斤猪油1公斤五香粉0.25公斤麻油2.5公斤精盐0.1公斤生葱1公斤3枣泥月饼砂糖8.25公斤生油6.5公斤绿豆粉1.5公斤黑枣18.7公斤熟糯米粉1.5公斤4百果月饼砂糖9.5公斤生油1.5公斤糖玫瑰1公斤熟糯米粉2.5公斤净白膘肉7.5公斤橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤核桃仁2公斤熟芝麻2.5公斤糖冬瓜2.5公斤大饼0.5公斤大曲酒0.375公斤杏仁0.5公斤糖金钱桔1.5公斤5金腿月饼砂糖8.75公斤生油7.5公斤糖玫瑰1.5公斤五香粉0.175公斤熟糯米粉3公斤净白膘肉6.75公斤橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤核桃仁2公斤熟芝麻2公斤糖冬瓜1.5公斤大饼5.5公斤大曲酒0.125公斤杏仁1.5公斤糖金钱桔2.5公斤火腿1.5公斤麻油0.25公斤胡椒粉0.175公斤精盐0.065公斤6椰蓉月饼砂糖12.25公斤猪油5.25公斤熟糯米粉26.25公斤椰子粉10.5公斤鸡蛋6.575公斤香精100毫升7冬蓉月饼砂糖7.5公斤生油1.5公斤猪油1.5公斤熟糯米粉3.75公斤净白膘肉3公斤糖冬瓜15公斤熟面粉3.75公斤8莲蓉月饼砂糖16.875公斤生油6.565公斤莲子15公斤碱水0.25公斤1.制皮1制糖浆:以1公斤白砂糖2公斤水的比例,煮沸溶化后加入饴糖,再煮5分钟左右饴糖可用柠檬酸代替并在调制皮料时加入。糖浆制成后需存放15~20天,使蔗糖转化、发酸变软后用。2制皮:面粉过筛,置于台上,中央开膛,倒入加工好的糖浆,先与碱水兑匀,再放油搅和,逐步拌入面粉,拌匀后搓揉,直致皮料软硬适度,皮面光洁即可。要点:①糖浆、碱水、生油必须拌匀,否则皮熟后会起白点:②要注意掌握碱水用量,多则易烤成褐色,影响外观,少则难以上色;③皮料调制后,存放时间不宜过长。2.制馅1豆沙馅制法同前。2豆蓉馅:以绿豆粉为主料,先将油放入油锅内加热,加入生葱,炸黄去渣,再加适量水烧开,放入砂糖、盐、五香粉等料,溶化后,倒入绿豆粉,不停地搅拌,熬制成泥即成。要点:豆蓉馅不易保管、水分不得超过10%。油一般为绿豆粉的35~50%。糖为绿豆粉的100~140%。3枣泥馅:以红枣、黑枣为主料,先将枣蒸烂,去枣核后放入筛中擦除枣皮,滤出枣浆。按每100公斤枣浆加50~80公斤的砂糖,50~80公斤的熟猪油或植物油,同时入锅溶化,浓缩成厚泥,最后加入5公斤左右糕粉拌匀即成。4椰蓉馅:以椰子肉粉为主料,先将蛋及砂糖搅拌溶化,然后投入椰子肉粉及其它原料拌制而成。5冬蓉馅:以糖冬瓜为主料,先将糖冬瓜绞成糊状与其它原料混匀而成。6莲蓉馅:以莲子为主料用湘莲制成的质量较好,先将莲子去皮、去心,再将莲瓣放入铜锅内煮烂,绞成泥,榨去多余水分备用。以1~1.5比例的砂糖,加水溶化,熬制,待水分基本蒸发后,加入植物油等原料,继续搅拌、炒干成稠厚的砂泥为止。7百果馅:白膘切成小丁,用糖腌比例为1∶1。果料,蜜饯切碎,将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化,再加入芝麻、果料、蜜饯等拌和,最后加糕粉拌匀。8金腿馅:除火腿仍需切成小丁外,其余与百果馅制法相同。要点:①切料颗粒要均匀,不可乱斩;②应按糕粉吸水量加水;③拌白砂糖时,要先全部溶解;④炒蓉是关键,随时注意火候,过旺易焦,不足则色不黄,一定要用铜锅炒,铁锅会使浅色馅变色;⑤下油时要慢,少量多次才能吸收,否则油、馅分离。3.包馅:先将饼馅及饼皮各分4块,皮每块约5公斤,馅每块约8公斤。皮、馅各分40只。取分摘好的皮料,用手掌揿扁,放馅,收口。口朝下放台上,稍散干粉,以防成型时粘印模。4.成型:把捏好的月饼生坯,放入特制的印模内,封口处朝上,揿实,不使饼皮露边或溢出模口。然后敲脱印模,逐个置于烘盘内。5.饰面:将饰面用的鸡蛋打匀,先刷去饼上干粉,再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽。6.烘烤:炉温一般调用250~280℃,约烘烤15~20分钟便可。烘烤是关键,要正确掌握炉温与时间。烘软货时,炉温略低,时间稍长,馅内拌有生白膘馅的烘焙时间要适当延长。质量要求1.色光:表面棕黄或金黄色有光,蛋浆层薄而均匀,没有麻点和气泡,底部圆周没有焦圈,圆边应呈现黄色。如表面颜色深,圆边颜色过浅,呈现乳白色,则说明馅料含水分过高如豆沙、枣泥、莲蓉,久存容易产生脱壳和毒变。2.形状:表面和侧面圆边微外凸,纹印清晰,不皱缩,没有裂边、漏底、露馅等现象,如表面突起,中心下陷,侧面圆边凹进,是烘焙不熟的现象。3.外皮:松软而不酥脆,没有韧缩现象。4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象。果料粗细适当,桔饼,桔皮等香料必须细碎。5.滋味:应有正常的香味和各种花色的特有风味,如使用香精,不宜过浓,要没有刺鼻感觉。6.水分指标:百果月饼为11.5~12.5%,金腿月饼为12.5~14%,椰蓉月饼为18.5~19.6%,豆沙月饼为18.5~19.5%。编辑本段月饼与茶传统广式月饼配铁观音传统的广式月饼,重糖轻油,虽然月饼皮儿比较薄,不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究,所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶,如铁观音、人参乌龙茶。此外,如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼,搭配带有花香类的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。台式月饼配乌龙茶至于外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻的台式月饼,则可考虑搭配各类乌龙茶,如天雾茶、顶冻乌龙茶等都是理想的选择。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼,含油量多,糖味特别重,搭配清香的茉莉香味,如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶,口感会比较好,尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时,让人觉得清爽的滋味。雪饼配冰凉的茶饮料日式或欧式蛋糕类的饼皮,或是冰冰凉凉的雪饼,不适合搭配滚烫茶水饮料,反而是搭配凉饮比较适合,如韩式大麦茶、三得利乌龙茶,或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。如碧螺春绿茶、龙井等,搭配糕点或甜品可以减少甜腻感。编辑本段不宜食用月饼的人群胆囊炎、胆石症患者胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。高血压、高血脂、冠心病患者高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。十二指肠炎或胃炎的患者对疾病愈合不利,应控制食用。肾炎患者肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。糖尿病患者因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。婴幼儿婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。编辑本段厦门中秋博饼节2019中秋博饼节于2019年正式列入第一批国家非物质文化遗产拓展项目。传承和保护这一民俗文化为宗旨的厦门中秋博饼节已经成功地举办了六届,得到大众的广泛支持和参与,成为厦门一个重要的节庆活动。9月19日至10月10日期间,鼓浪屿·万石山风景名胜区管委会、思明区人民政府、厦门日报社、厦门广电集团继续联合主办“第七届厦门中秋博饼节”。该届中秋博饼节以“国圆家圆事事圆,国乐家乐人人乐”为主题,不仅举办了中秋博饼状元“王中王”系列赛事,还有博饼民俗文化宣传、博饼知识竞答、游客“博饼体验”等多项配套活动。
2019年11月5日,国务院正式印发《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》,提到要统筹推进世界一流大学和一流学科建设,以后每五年一个周期,2019年开始新一轮建设。如今,新一轮构建世界一流大学的蓝图已出,中国的“高等教育强国”梦想如何照进现实?中国为建世界一流大学列时间表早在上世纪90年代开始,中国就推出“985工程”、“211工程”,以此加快推进建设世界一流大学的进程,中国的许多大学也曾列出了建设世界一流大学的时间表。清华大学早在1985年就提出建设世界一流的目标,2019年,清华大学提出了力争2020年达到世界一流水平的目标。近日,北京大学校长林建华也在接受媒体采访时表示,北大力争2030年左右进入世界一流大学前列。除了清华、北大之外,近年来,包括复旦大学、南京大学、山东大学等知名高校都曾提出力争2020年跻身世界一流大学行列的口号。中国大学究竟何时能跻身世界一流?本次“总体方案”给出了一个时间表。方案》提出,到2020年,若干所大学和一批学科进入世界一流行列,若干学科进入世界一流学科前列;到2030年,更多的大学和学科进入世界一流行列,若干所大学进入世界一流大学前列,一批学科进入世界一流学科前列,高等教育整体实力显著提升;到本世纪中叶,一流大学和一流学科的数量和实力进入世界前列,基本建成高等教育强国。怎么样才叫“世界一流”?近年来,在名目繁多的各类世界大学排行榜中,虽然都能找到一些中国大学的名字,但与发达国家和地区相比,中国大学在世界名列前茅的总是屈指可数,距离“世界一流”更是相距甚远。那么,世界一流大学有何标准?随着国家层面的方案出台,中国一些高校校长也公开通过媒体阐释自己对于“世界一流”的看法。有高校校长在接受媒体采访时表示,世界一流大学的标准,还要看大学对国家进步,对社会进步,对人民生活水平的提高,到底做出了哪些具体的贡献。也有校长表示,对世界一流大学来说,更要看重大学对社会发展产生前沿的引领作用,以及对社会发展的推动作用。世界一流大学的建设标准,在底线上有相同点,顶端则没有相同点,所以并没有统一的衡量标准。中国教育科学研究院研究员储朝晖向中新网记者表示,从“底线”上说,世界一流大学有相同点,都有建立现代大学制度,拥有学校内部的治理意识,以及专业的管理制度等,但“顶端”没有相同点,一流大学不尽相同,其各有特色,各有长处。从操作层面来说,如果世界一流的学者以及生源愿意选择这所学校进行教学或学习,那么,这所学校便是一流大学。储朝晖说。也有专家表示,所谓“世界一流”,其实不仅是指中国的高等院校在办学条件、投入经费等方面达到世界一流水平,也不仅仅是指某一高校在科研成果、教学成绩方面,能拿到几个世界奖项,更重要的是看高等教育的发展机制和创新能力是否在世界首屈一指。中国大学距离“世界一流”有多远?近年来,中国高等教育所取得的成绩显而易见。当前,有越来越多的中国高校研究成果走出去,获得国际认可;也有越来越多的国际人才登陆中国高校。近年来,清华、北大等中国名校在国际各类大学排名中不断上升,在《美国新闻和世界报导》近期发布的一份世界大学排行榜中,清华大学的工程类专业力压欧美知名理工院校位居第一。但成绩背后,中国大学与世界一流大学的差距同样显而易见,究竟中国大学离世界一流还有多远?在很多分析评论看来,中国大学与世界一流大学之所以存在差距,主要是因为当前中国大学在办学理念与能力建设方面“短板”太多。正如此次国家《方案》中所提到的,以前的重点建设方案存在身份固化、竞争缺失、重复交叉等问题,迫切需要加强资源整合,创新实施方式。
时尚的穿搭是一个轮回。通过女装长衫的变迁,我们可以领略到中国女装文化从保守传统到开放自由的变迁,在封建制度下,清代满族妇女的长袍是她们的传统服饰“旗袍”。宽大是旗舰最突出的特点。宽大的夹克和长裙覆盖了人体的所有曲线,没有任何暴露。在展出的老照片中,清妇女穿着宽松的长旗袍,没有线条美感,僵硬地站在镜头前,仿佛裹在茧里,所有的美都汇聚在宽大的衣服里。民国时期,“学生装”和“旗袍”是中西文化交融时代的服饰文化特征。民国时期,女子教育迅速发展,女学生数量大幅度增加。相应地,女学生服装成为当时女长衫服装的潮流。当时的民国女学生服装也被称为“文明新装”。穿一件浅蓝色的圆领夹克,一条及膝的黑色裙子,一双白色的鞋子,开始显露出女性小腿的线条。20世纪20年代,直接表现女性身材曲线的服装“旗袍”诞生。与以往宽大的上下两套西装旗袍不同,修身旗袍直接展现了女性的身材,体现了女性身材的曲线美。学生装”和“旗袍”都是中西服装元素融合碰撞的潮流产物。新中国成立后,色彩更加丰富的长衫体现了开放自由的社会服饰文化。女式长衫款式较多,花样翻新较多,旗袍图案对女性身体的装饰性较强,有高领、叉子等新款式。上世纪80年代改革开放后,女性长衫服装的创新变化更为明显。旗袍越是自我修炼的风格,开襟的服装设计,复杂精致的扣板配饰,丰富时尚的色彩搭配,越是多样化的女式长衫服装,越是大胆的衬托和展现女性的美丽。到如今又流行的“复古风”,各种复古元素充分证明了时尚的穿搭就是一个轮回。
所谓的诺贝尔人才是否就是能达到那些诺贝尔得奖者的学术、学识、科学素养、成果的水平的人就应该是诺贝尔人才?我认为中国培养的人才中目前肯定有达到上述水平的人才,至于为什么没有得诺贝尔奖原因很多,不只与中国教育有关系,与社会、政治都有很大关系,诺贝尔奖是在西方思维主导下的评选,所以我觉得在目前西方和中国的大的政治氛围下,没有得奖很正常,但这不代表中国达不到那些要求,实际上从中国披露的情况来看,中国至少某些领域达到甚至超过这个标准。何况中国也有屠呦呦和莫言。补充:目前的诺贝尔奖获得者中,华人占有一定的比率,而他们有的就是中国大学教育出来的,而且近代中国大学也越来越多的借鉴西方大学好的教学方法。现在的大学,急功近利,都是奔着钱去的,没有几个是真的在培养人才,这是其一。其二,大学生在校不能专心读书,为了就业,要考各种资格证,学生哪能集中精力读书做学问。其三,大学评价体系有问题,不是看那个老师教书教的好而是看谁的课题、项目强,因此,老师们只好把心思都花费在科研、核刊论文之上,也没有精力去认真教学了!国外高校“松进严出”,而中国的高校基本上是反着来的,为了学校的通过率,为了学生所谓的“前程”,因为已经签订工作的学生报到时必须携带毕业证和学位证,否则就不能入职,进一步影响学校的就业率。因此,在学生的毕业论文或者毕业设计达不到标准的时候,也选择马马虎虎,睁只眼闭着眼。前段时间抽检的一些高校的已毕业硕士生论文查重未能过关,这些例子都证明着中国高校教育的不合格。